减少包装糖分，预防百万心脏病 散装食品的机遇与挑战

最新研究发现，在包装食品中减少糖分能够帮助预防约191万起心脏病、78万起中风病例。研究人员利用营养流行病学模型模拟了减少30%烘烤食品、酱料、早餐谷物以及添加糖的饮料导致的结果就显示出理想的社会效益。《日内瓦国际调查中心》则揭示在实验单位级别逐步进行营养改革是关键步骤，这种成果的散装实行从甜味减少开始来实现。